レッスンの流れ

◆ウエルカムティーとともに、ご挨拶

まずはウエルカムティーをお召し上がりいただきながら、
本日の流れを説明していきます。

基本は最大6人のグループレッスンです。
はじめましての方も、そうでない方も、
あっという間に打ち解けるのがTOMOKO’S TABLEの特徴。
料理教室デビューの方も、安心してご参加いただけますよ!

◆レッスンスタート

デモと実習を交えながら、レッスンは進んでいきます。
ときには、「クロック」という、
スパイス&ハーブをペーストにするための本格的な道具を扱ってもらうことも。
もちろん、ご家庭にある道具でできる作り方も一緒にご紹介します。

自分で出来上がったペーストを、その場で市販品を食べ比べしてもらいます。
「全然違う!」「このままでもおいしい♡」と、みなさん驚きの表情。
その他にも、料理の合間に珍しい調味料や食材などを試食してもらいながら、タイの味を体感していただきます。

◆お食事

 

出来上がったら、お楽しみの実食タイム!
華やかなタイ料理は、とてもテーブル映えしますね。
お食事のころには、みなさんすっかり打ち解けておしゃべりがはずみます。
「色んな人に出会えるのが、この教室の楽しみです」というお客様も!

新鮮なハーブとスパイスで作るできたてのタイ料理は、
お店でもなかなか味わえない、驚きのおいしさです。
「食べてるそばから体がポカポカしてきた!」と、体の変化を感じるお客様も。
スパイスと野菜をたっぷりとれるタイ料理は、
女性の美容・健康に嬉しい効果が大いに期待できます。
(わたしも、タイ料理の研究をはじめてからスルッと痩せました!)

◆デザート&アフターティー

TOMOKOお手製のデザートとともに、今日のレッスンを振り返ります。
実は、もともと料理の仕事をはじめたのは手作りお菓子を褒めていただいたのがきっかけ。
甘いものを食べながら、幸せそうなみなさんの笑顔を見るのが、わたしの一番好きな時間です。

TOMOKO’S TABLEで、タイ料理を習ってみませんか?
本格的なタイの味から、家庭でできるアレンジ方法まで、
お料理大好きTOMOKOが、丁寧にお伝えしていきます。
新鮮なスパイス&ハーブをたくさんとって、
体の中からきれいになりましょう!