おうちごはん・菓子教室

菓子教室～夏～

追加開催

 

そんなに、グルテンフリーにこだわってる訳ではないのですが、ここ最近米粉がとんでもなく進化していて、小麦粉の代用にしても遜色なく使えることが分かってから、米粉で色々作ってます。食べた後も重たくなりません。

今回は、生クリームに添えるキャラメルクリームもご紹介します。

 

もう一つは、暑い時期のおやつにぴったりのあんみつです。

自家製の黒蜜は、どろっとしすぎず、さらりとしたタイプに。

干しあんずは、しっとりふっくら柔らかに戻すコツを。

赤えんどうのいい塩梅の煮方など。

色々お伝えしたいポイントがたくさん。

 

ぜひ、夏のお菓子作りも楽しんでいただけると嬉しいです。

 

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