◆2021.1 タイ料理オンラインレッスン【パッシウー＆リンゴのソムタム】
※タイトルをクリックするとそれぞれの月の詳細に飛びます。
こちらはZOOMを使用したオンラインレッスンとなります。お申込みいただいた方には、事前にメールにてレシピファイルをお送りいたします。レッスン当日は、レシピを見ていただきながら、ZOOMでデモストレーションを見ていただきます。
こちらは、リアルタイムでのデモとなるので、みなさんの質問にもお答えしながら進めます。
なので、聞き逃しのないように定員は6名様とさせていただいてます。
後日、デモ動画をYouTubeの専用アカウントにて参加者様のみ限定公開でご覧にいただけます。
リアルタイムでのご参加が難しい方は、レシピとデモ動画をお渡しできるので、気軽にご相談ください。
◆2020.12 【グリーンカレー＆カイチャオ】
【MENU】
グリーンカレー
カイチャオ（タイの卵焼き）
【時間】10時半～12時半頃
【場所】 zoomにてデモストレーション
【レッスン代】4000円（レシピ・動画込)
※定員６名様（3名様より開講いたします。）
12月のオンラインレッスンは、定番のグリーンカレーです。
市販のペーストを使いますが、ココナッツミルクやペーストの炒め方ひとつで味の仕上がりにとても差が出る料理です。
あとは、グリーンカレーと一緒食べるとおいしいタイの卵焼きを。
これも1品あるだけでご飯の進む立派なおかずになります。
手作りでペーストから作ってみたい方用にフードプロセッサーでお気軽に作るレシピもお伝えします。
【スケジュール】
12月15日(火）
12月16日(水）
ご予約は文末のフォームより承っております。
※お申込み時に、複数参加可能日程をあげていただけると助かります。
◆2020.10 【パッシウー＆リンゴのソムタム]
【MENU】
パッシウー（米麺の醤油炒め）
リンゴのソムタム
【時間】10時半～12時半頃
【場所】zoomにてデモストレーション
【レッスン代】4000円（レシピ・動画込)
※定員６名様（3名様より開講いたします。）
パッシウー（ライスヌードルの醤油炒め）は、初めて聞いたってかたも多い麺料理かもしれません。
1月のオンラインレッスンでは、パッタイは皆さんご存じの麺料理ですが、今回は一度食べるとパッタイより好き！って方が多い、パッシウーを作ります。
幅広の米麺（センヤイ）を使います。
ソムタムは、旬のりんごを使って作ります。この時期いただきものが多いので余りがちなりんごもこれでたくさん頂けます。
いつもはデザートでいただくリンゴですが、ソムタムにすることで唐辛子やナンプラーと合わせるのですが、これが不思議ととまらないおいしさです。これなら、味が少しボケてしまったリンゴも有効利用できます。
食物繊維たっぷりのりんごで次の日も、お通じが快調です。
【スケジュール】
1月15日（金）
1月16日（土）
1月23日（土）
ご予約は文末のフォームより承っております。
※お申込み時に、複数参加可能日程をあげていただけると助かります。
タイ料理は、おいしいだけでなく心身ともに元気になる食べるお薬のような料理です。
↓こんな方にもおすすめです↓
✅タイ料理、外で食べるのは脂っこくて苦手。
✅食べるのが大好きだけど、どんなふうに作るのか知りたい！
✅ハーブを色々つかった料理を食べてみたい！
✅いろんな方と楽しく料理がしたい！
✅食べ物で心身ともに元気になりたい！
※最新の残席情報などはブログやInstagramにてご案内しております。
ご予約は以下のフォームより承っております。