デモストレーションメインのレッスンとなってます。（内容により簡単な作業をお手伝いいただく場合がございます。）
本場タイの食材・調理法を取り入れた本格的なタイ料理レッスンです。
本格的な調味料の使い方や、タイ料理ならでは調理法など、現地のお話を交えながら進めます。
メニューは定番の料理から、タイの街角で食べるような日本ではお目にかかれない料理も登場しますよ。 新鮮なスパイス＆ハーブをたっぷり使用するので、香り高く、健康効果の高さも体感していただけます。
デモストレーションで、しっかり工程を見ていただけるのでタイ料理の理解も深まります。
タイ料理は調味料や聞きなれない食材・ハーブが多く、タイ料理教室に初めていらした方が、1度で理解するのはとても難しいのがよくお聞きするお声でした。
今年から年間コースとして【タイ料理の基本コース】を開講いたします。
3～12月の年間コースとなっておりますので、年間を通してタイ料理の理解が深まるとともに、お店でいただくようなタイ料理がお店以上においしく作れるうえ、化学調味料もなく体に安心の料理をご自身の手で作れるようになります。
＜このコースで学べる事＞
・タイ料理の定番料理がマスターできる。
・タイ料理の調味料を学ぶことができる。
・無化調で、おいしくて身体に優しいタイ料理を作れるようになる。
・タイ料理の味付けのバランスを知って、自分だけの好きな味の料理を作れるようになる。
とおすすめポイントはたくさんあります。
なにより、タイをもっと好きになっていただけるとうれしいです！
こちらは、隔月で季節ごとに開催するレッスンとなります。
～おうちごはん教室～
デモストレーションメインのレッスンとなってます。（内容により簡単な作業をお手伝いいただく場合がございます。）
料理ジャンルを問わず幅広く、おうちごはんをご紹介します。マンネリになりがちなごはんづくりですが、いつもと違った新鮮な気分でお料理が楽しくなるヒントになればと思っております。
～菓子教室～
こちらはお一人ずつもしくはペアで仕上げていただく実習形式のレッスンとなっております。
焼き菓子をメインに、気負わず作りたくなるシンプルな菓子をご紹介します。
お菓子を冷ましている間にお出しする、軽めのランチもお楽しみに。
こんな講座あったらいいなと、それぞれのジャンルのスペシャリストの講師を招いて開催する講座です。
不定期に開催しております。
レッスン時は、お茶菓子だったりランチなど一緒に楽しんでいただいております。
＜過去開催講座＞
お香づくり講座
発酵講座
フラワーアレンジ
マヤ暦講座
アロマオイル調香
美文字レッスン
写経レッスン
etc
※最新のレッスンのご案内 残席情報などはInstagram やLINE 
よりご案内しております。