【タイ料理教室】
2月
北部のスパイシー鶏肉のスープ
【ヤムジンガイ】
メニュー
【MENU】
ヤムジンガイ(北部の鶏肉のスパイシースープ)
他2品
【スケジュール】
2月26日(水)
2月27日(木)
2月28日(金)
【レッスン代】
9900円(復習用スパイスセット・レシピ・試食・アフターティー込)
【時間】
10時半~14時半頃
【場所】 TOMOKO’S TABLE
JR京浜東北線 川口駅 徒歩12分
埼玉スタジアム 川口元郷駅 徒歩8分
※定員8名様(4名様より開講いたします。)
当アトリエのお料理クラスは、デモストレーション形式で(一部実習あり)となっております。
2月まだまだ寒い日々も続くと思うので、私が大好きな丸鶏をつかったスープをご紹介します。11月のチェンマイでアンさんに教えていただいた、ヤムジンガイを作ります。
丸鶏を丸ごと煮込んで丁寧にほぐしてからスパイスやハーブと煮込みます。 北部特有の山椒【マクウェン】やヒハツといわれるロングペッパーを使います。
今再びチェンマイに来ているので、スパイスも現地で仕入れて今回は皆様に、復習用に持って帰っていただけます。
身体もぽかぽかになって、元気になるのでぜひ召し上がっていただきたいです。
他の2品はお楽しみに!
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※お申込み時に、複数参加可能日程をあげていただけると助かります。
※最新のレッスンのご案内 残席情報などはInstagram やLINE よりご案内しております。