タイ料理教室

【タイ料理教室】

2月

北部のスパイシー鶏肉のスープ

【ヤムジンガイ】

 

メニュー

【MENU】

ヤムジンガイ(北部の鶏肉のスパイシースープ)

他2品

【スケジュール】
2月26日(水)
2月27日(木)
2月28日(金)

 

【レッスン代】

9900円(復習用スパイスセット・レシピ・試食・アフターティー込)

【時間】

 10時半~14時半頃

 

【場所】 TOMOKO’S  TABLE  

Google map

JR京浜東北線 川口駅 徒歩12分

埼玉スタジアム 川口元郷駅 徒歩8分

 

※定員8名様(4名様より開講いたします。)

当アトリエのお料理クラスは、デモストレーション形式で(一部実習あり)となっております。

 

2月まだまだ寒い日々も続くと思うので、私が大好きな丸鶏をつかったスープをご紹介します。11月のチェンマイでアンさんに教えていただいた、ヤムジンガイを作ります。

丸鶏を丸ごと煮込んで丁寧にほぐしてからスパイスやハーブと煮込みます。 北部特有の山椒【マクウェン】やヒハツといわれるロングペッパーを使います。

今再びチェンマイに来ているので、スパイスも現地で仕入れて今回は皆様に、復習用に持って帰っていただけます。

身体もぽかぽかになって、元気になるのでぜひ召し上がっていただきたいです。

他の2品はお楽しみに!

 

 

 

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※お申込み時に、複数参加可能日程をあげていただけると助かります。

 

 

 

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